В Мой Мир

0

Tweet

Рецепты салатов с огурцами

Здравствуйте дорогие читатели!

Сегодня я вам предоставлю несколько  разнообразных рецептов  салатов,  основными компонентами которых являются огурцы.

Салат огурцов, моркови и свеклы

Для данного салата потребуется:  Огурцы -200 гр, морковь -300 гр, свекла варенная -150 гр, корни сельдерея-100 гр, зеленый салат -100 гр, сметана- 100 гр, зелень и соль.

Как приготовить:

Возьмём морковь и сельдерей ,натрем их на тёрке, А свеклу, свежие огурцы  и листики салата  нарежем соломкой. Подготовленные продукты  соединим, заправим сметаной, посолим и перемешаем. Перед тем как подать на стол, посыплем  мелко нарезанной зеленью.

Салат   < Огуречный  весенник  >

Для данного салата потребуется: Огурцы -4 шт,зеленый салат – 4 листочка, чеснок – 1 зубчик, петрушка, яйцо – 2 шт, масло растительное-2 ст. л, ¼ — часть лимона, сметана -80 гр,соль ,перец и  пол чайной  ложки сахара.

Как приготовить:  Вначале приготовим   сметанную заправку. Сварим яйца, отделим  желтки и протрем через сито.  Добавим растительное масло, лимонный сок и сметану. Посолим, перемешаем и  приправим черным перцем.

Огурцы нарежем  дольками ,   дольки  режем как можно тоньше. Добавим мелко нарезанный зубчик чеснока. Заправим. Возьмём   блюдо  и разложим на нём  листья салата. Поверх листьев  выложим то что приготовили, но а сверху посыплем мелко нарезанной петрушкой.

Салат готов.

                                                                        Салат из огурцов и редиса.

Для данного салата потребуется:  Огурцы свежие -60 гр,редис -60 гр, яйца -1 шт, сметана -60 гр, укроп -10 гр, сахар -2 гр, соль, уксус.

Как приготовить:

Свежие огурцы редис нарежем тонкими ломтиками. Посолим, добавим немного уксуса,  сахар, рубленые яйца, укроп .  Перемешаем   с добавлением сметаны.  Теперь уложим всё  < горкой>  в салатник  и украсим дольками яиц, зеленью.

                                                                        Огурцы в сметане

Для данного салата потребуется:  Огурцы свежие -300 гр, редис -100 гр, полстакана сметаны, зеленый лук – 30 гр,листья зеленого салата, зелень укропа, соль.

Как приготовить:

Возьмём огурцы и редис ,вымоем и очистим. Нарежем тонкими  кружочками, посолим, зальём сметаной. Посыплем  рубленным зеленым луком, укропом и салатом.

                                                                        Салат  “ Орешек”

Для данного салата потребуется: Огурцы свежие -500 гр, очищенные  грецкие орехи -200 гр, свекла -1 шт, яблоки  свежие -100 гр, бананы-100 гр, мед -5 ст.л, сметана -2 ст.л,

Как приготовить:

Измельчим орехи. Варёную свеклу и огурцы  порежем мелкими кубиками, бананы порежем тонкими кружками. Очистим яблоки  и порежем ломтиками. Все перемешаем, добавим мёд и сметану и снова перемешаем. Салат готов

                                                       Салат из свежих огурцов и зеленого лука.

Для данного салата потребуется: Огурцы -800 гр, зеленый лук -100 гр, сметана  один стакан.

Как приготовить:

Вымоем огурцы и нарежем тонкими ломтиками. Зеленый лук нашинкуем. Смешаем огурцы и лук и заправим сметаной.  При подачи на стол посыплем зеленым луком.

Приятного Вам  аппетита!