>Рецепты салатов с огурцами
Поделиться в соц. сетях
Рецепты салатов с огурцами
Здравствуйте дорогие читатели!
Сегодня я вам предоставлю несколько разнообразных рецептов салатов, основными компонентами которых являются огурцы.
Салат огурцов, моркови и свеклы
Для данного салата потребуется: Огурцы -200 гр, морковь -300 гр, свекла варенная -150 гр, корни сельдерея-100 гр, зеленый салат -100 гр, сметана- 100 гр, зелень и соль.
Как приготовить:
Возьмём морковь и сельдерей ,натрем их на тёрке, А свеклу, свежие огурцы и листики салата нарежем соломкой. Подготовленные продукты соединим, заправим сметаной, посолим и перемешаем. Перед тем как подать на стол, посыплем мелко нарезанной зеленью.
Салат < Огуречный весенник >
Для данного салата потребуется: Огурцы -4 шт,зеленый салат – 4 листочка, чеснок – 1 зубчик, петрушка, яйцо – 2 шт, масло растительное-2 ст. л, ¼ — часть лимона, сметана -80 гр,соль ,перец и пол чайной ложки сахара.
Как приготовить: Вначале приготовим сметанную заправку. Сварим яйца, отделим желтки и протрем через сито. Добавим растительное масло, лимонный сок и сметану. Посолим, перемешаем и приправим черным перцем.
Огурцы нарежем дольками , дольки режем как можно тоньше. Добавим мелко нарезанный зубчик чеснока. Заправим. Возьмём блюдо и разложим на нём листья салата. Поверх листьев выложим то что приготовили, но а сверху посыплем мелко нарезанной петрушкой.
Салат готов.
Салат из огурцов и редиса.
Для данного салата потребуется: Огурцы свежие -60 гр,редис -60 гр, яйца -1 шт, сметана -60 гр, укроп -10 гр, сахар -2 гр, соль, уксус.
Как приготовить:
Свежие огурцы редис нарежем тонкими ломтиками. Посолим, добавим немного уксуса, сахар, рубленые яйца, укроп . Перемешаем с добавлением сметаны. Теперь уложим всё < горкой> в салатник и украсим дольками яиц, зеленью.
Огурцы в сметане
Для данного салата потребуется: Огурцы свежие -300 гр, редис -100 гр, полстакана сметаны, зеленый лук – 30 гр,листья зеленого салата, зелень укропа, соль.
Как приготовить:
Возьмём огурцы и редис ,вымоем и очистим. Нарежем тонкими кружочками, посолим, зальём сметаной. Посыплем рубленным зеленым луком, укропом и салатом.
Салат “ Орешек”
Для данного салата потребуется: Огурцы свежие -500 гр, очищенные грецкие орехи -200 гр, свекла -1 шт, яблоки свежие -100 гр, бананы-100 гр, мед -5 ст.л, сметана -2 ст.л,
Как приготовить:
Измельчим орехи. Варёную свеклу и огурцы порежем мелкими кубиками, бананы порежем тонкими кружками. Очистим яблоки и порежем ломтиками. Все перемешаем, добавим мёд и сметану и снова перемешаем. Салат готов
Салат из свежих огурцов и зеленого лука.
Для данного салата потребуется: Огурцы -800 гр, зеленый лук -100 гр, сметана один стакан.
Как приготовить:
Вымоем огурцы и нарежем тонкими ломтиками. Зеленый лук нашинкуем. Смешаем огурцы и лук и заправим сметаной. При подачи на стол посыплем зеленым луком.
Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий