Вкусные рецепты

В Мой Мир

0

Tweet

Салаты со  шпинатом.

В зелени очень много полезных  веществ   и  витаминов, которых  нам так не хватает зимой.

В наше время на прилавках магазинов  её     в достаточном количестве,  да и выбора предостаточно.

Приготовим   несколько   салатов  в состав  которых  входит  Шпинат.

                       Салат   из  шпината  со  свеклой

Для   приготовления  данного салата  на потребуется;

Листовой шпинат- 300гр, свекла  -200 гр.  Лук репчатый- 2 шт., яблоко – 1 шт.,  миндаль  — 20гр,  морковный сок-125 мл, яблочный уксус-1 ст. л., оливковое масло-3ст.л, соль, перец.

   Как  приготовить;

Отварим  свеклу.  Очистим лук и мелко нарубим, Смешаем с морковным соком  и доведем миксером до  консистенции пюре. Добавим  в него уксус и оливковое масло,  и ещё раз все перемешаем. Добавим соль и перец.

Вымоем листья шпината и обрежем   кончики   стебельков. Снимем   кожуру  со свеклы и нарежем  тонкими полосками. Яблоко очистим от  кожуры и разрежем на четыре части, удалив при этом сердцевину, затем нарежем  всё тонкими полосками. Смешаем  листья шпината  с половиной маринада-пюре.

Разложим салат на 2 тарелки. Перемешаем оставшийся  маринад с полосками яблока  и  свеклой и положим  сверху  на салат.   Обжарим  на  сковородке  миндаль и посыплем   сверху на салат.

Салат  со  шпинатом  и  маслинами

Для приготовления салата нужно;

Шпинат-500гр, лук репчатый ( большой)-1 шт., помидоры-2 шт. ,зеленые маслины- 30 шт., копчёное  сало-200гр, сыр- 200гр, лимон.

Как приготовить;

Очистим листья шпината  от стеблей и выложим в форме  покрывала.  Нарежем ломтиками  помидоры и лук  и уложим по верх  шпината.   Затем  положим  маслины. НА терке н натрём сыр и  посыплем  им  салат. Сверху  положим нарезанное  копчёное сало,  предварительно  пожаренное.

И польём блюдо жиром от этого  сала.

Салат нужно подавать с сухим печеньем и вином.

Салат  из  огурцов со шпинатом

Нам  потребуется;

огурец- 1шт., листья шпината, сахарный сироп-1/2ч.л.,раствор соли-1/2ч.л,.

Как приготовить;

Отделим листья молодого шпината от черенков, тщательно промыв его несколько раз в холодной воде и положим на решето. Вымоем свежий огурец , очистим и нарежем ломтиками. Смешаем со шпинатом, заправим  сметаной, сахарным  сиропом и раствором соли.

ПРИЯТНОГО  ВАМ  АППЕТИТА!