>Салаты со шпинатом
Поделиться в соц. сетях
Салаты со шпинатом.
В зелени очень много полезных веществ и витаминов, которых нам так не хватает зимой.
В наше время на прилавках магазинов её в достаточном количестве, да и выбора предостаточно.
Приготовим несколько салатов в состав которых входит Шпинат.
Салат из шпината со свеклой
Для приготовления данного салата на потребуется;
Листовой шпинат- 300гр, свекла -200 гр. Лук репчатый- 2 шт., яблоко – 1 шт., миндаль — 20гр, морковный сок-125 мл, яблочный уксус-1 ст. л., оливковое масло-3ст.л, соль, перец.
Как приготовить;
Отварим свеклу. Очистим лук и мелко нарубим, Смешаем с морковным соком и доведем миксером до консистенции пюре. Добавим в него уксус и оливковое масло, и ещё раз все перемешаем. Добавим соль и перец.
Вымоем листья шпината и обрежем кончики стебельков. Снимем кожуру со свеклы и нарежем тонкими полосками. Яблоко очистим от кожуры и разрежем на четыре части, удалив при этом сердцевину, затем нарежем всё тонкими полосками. Смешаем листья шпината с половиной маринада-пюре.
Разложим салат на 2 тарелки. Перемешаем оставшийся маринад с полосками яблока и свеклой и положим сверху на салат. Обжарим на сковородке миндаль и посыплем сверху на салат.
Салат со шпинатом и маслинами
Для приготовления салата нужно;
Шпинат-500гр, лук репчатый ( большой)-1 шт., помидоры-2 шт. ,зеленые маслины- 30 шт., копчёное сало-200гр, сыр- 200гр, лимон.
Как приготовить;
Очистим листья шпината от стеблей и выложим в форме покрывала. Нарежем ломтиками помидоры и лук и уложим по верх шпината. Затем положим маслины. НА терке н натрём сыр и посыплем им салат. Сверху положим нарезанное копчёное сало, предварительно пожаренное.
И польём блюдо жиром от этого сала.
Салат нужно подавать с сухим печеньем и вином.
Салат из огурцов со шпинатом
Нам потребуется;
огурец- 1шт., листья шпината, сахарный сироп-1/2ч.л.,раствор соли-1/2ч.л,.
Как приготовить;
Отделим листья молодого шпината от черенков, тщательно промыв его несколько раз в холодной воде и положим на решето. Вымоем свежий огурец , очистим и нарежем ломтиками. Смешаем со шпинатом, заправим сметаной, сахарным сиропом и раствором соли.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!