Реклама
Свежие комментарии
<>

Вкусные оладьи

Поделиться в соц. сетях

0

Здравствуйте дорогие читатели!

Блины хорошо, но можно также  порадовать  свою семью печёными   оладьями.

Вот несколько рецептов  как выпекать оладьи.

Оладьи

  Для данного рецепта потребуется:  Мука -78 гр, яйца -11 гр, молоко-80 гр, сахар -4 гр, дрожжи-3 гр, масло сливочное или маргарин-9 гр, соль -1,5 гр.

Как приготовить:

Тесто надо приготовить  так же как для блинов, но более густой консистенции.

Отсаживают оладьи с помощью двух ложек на раскаленную  с    жиром сковородку.

Подавать оладьи  можно со сметаной, маслом, но если любите сладкое ,то можно поставить на стол мёд или варенье.

 

Сметанные оладьи пресные

Для данного рецепта потребуется: Мука -130 гр, сметана-40 гр,сахар-10 гр,яйца -1/2 шт, масло топлёное-20 гр, сода питьевая-0,1 гр, соль.

Как приготовить:

В просеянную муку подмешиваем питьевую соду, затем  добавим яйца, соль, сахар и сметану и  быстро  замесим тесто до консистенции  густой сметаны. На  раскалённой сковородке с маслом будем выпекать оладьи   небольших размеров.   Под оладьи подадим на стол сметану.

                                                                        Оладьи  Тыковка

Для данного рецепта потребуется:  Мука -1 кг, пол килограмма – тыквы, пол килограмма- кабачков, яйца -3 шт, сливочное масло -60 гр, пол стакана сметаны, сахар – 3 ст. л, уксус -2 ст. л, соль, пол  чайной ложки соды.

Как приготовить:

Тыкву  кабачки нарежем на кусочки и зальём водой. Сварим овощи до мягкости, на медленном огне. Затем пропустим  через мясорубку, добавим в горячую  овощную массу взбитые яйца, соль, уксус, муку, соду  и всё тщательно перемешаем.

Замесим  тесто и будем печь оладьи на раскалённой  сковородке в сливочном масле.

К столу готовые оладьи подадим со сметаной.

 

Оладьи  картофельные на дрожжах

Для данного рецепта потребуется: Картофель- 300 гр, мука -100 гр, дрожжи -2 гр.  Масло растительное -20 гр, сметана -50 гр,   соль .

Как приготовить:

Очистим сырой картофель и измельчим на тёрке или мясорубке, добавим дрожжи, разведённые в тёплой воде, яйца ,муку.

Размешиваем и ставим в тёплое место для подъёма. Выпекаем оладьи на сильно разогретой сковородке с растительным маслом.

На стол ставим  со сметаной  или  сливочным маслом.

 

                                                                                          Оладьи   картофельные

Для данного  рецепта потребуется:  Картофель -250 гр,яйца -1 шт, мука-20 гр,топлёное масло — 20 гр,

Сода -0,5 гр, сметана -50гр, зелень- 3гр,соль, перец.

Как приготовить:

Очистим сырой картофель и натрем на тёрке, добавим муку, яйца, соль, перец и  питьевую соду.

Всё перемешаем.

Тесто  выкладываем   на раскалённую сковородку  с жиром , ложкой,  и жарим с двух сторон  до румяной корочки.

Подаём к столу  со сметаной, зеленью.

 

Приятного   Вам  аппетита!

Оставить комментарий

Ваш ребенок Ждет!!!


videodedmoroz